Aromatiser ses boissons fermentées aux plantes sauvages du Québec
Il existe mille et une manières d’aromatiser ses boissons fermentées. Et si, pour votre prochaine boisson fermentée, vous […]
Boissons
Moussez votre créativité en faisant votre propre cidre, tepache, vinaigre, root beer, hydromel et autres boissons naturelles fermentées à la maison.
Comment faire du cidre maison
Faire du cidre maison, c’est plus simple que vous ne le pensez! Ce guide complet est conçu pour […]
Comment faire du vinaigre avec des épluchures de pommes
Apprenez à transformer les pelures de pommes en délicieux vinaigre riche en probiotiques, et zéro déchet! Faire du […]
Comment faire du vinaigre de kombucha?
Apprenez à transformer votre kombucha maison en délicieux vinaigre! Le kombucha est une boisson fermentée préparée à partir […]
Comment faire du vinaigre maison
Découvrez comment faire du vinaigre à la maison avec ce guide complet! Le vinaigre est un des premiers […]
Comment faire facilement des gut shots à la maison
Découvrez les shooters probiotiques, aussi appelés «gut shot» en anglais, et apprenez comment en faire facilement à la […]
Comment faire un sirop cru (Koso, Cheong)
Découvrez le plaisir de réaliser vos propres sirops crus fermentés! Ces sirops fermentés sont des vrais concentrés de […]
Comment mesurer le taux d’alcool avec un densimètre
Apprenez à calculer le taux d’alcool avec un densimètre! Que vous concoctiez de la bière, du vin de […]
Comment utiliser un auto-siphon
L’auto-siphon est un outil qui sert à transvider des liquides d’un contenant à un autre, sans les contaminer. […]
Manuel du kit pour faire son cidre maison
Ce manuel est conçu pour guider dans l’utilisation du kit pour faire son cidre maison, de Révolution Fermentation. […]
Qu’est-ce qu’une mère de vinaigre, et où en trouver?
Vous souhaitez faire du vinaigre à la maison, mais vous ne savez pas où trouver une mère de […]
Quelle différence entre kombucha et kéfir de fruits?
Le kombucha et le kéfir de fruits sont deux boissons fermentées, acidulées et pétillantes. C’est vrai qu’elles se […]