Recettes de légumes fermentés

Faire sa propre moutarde lacto-fermentée à la maison, c’est facile et délicieux! Cette recette de base donne une […]

Voici une recette de chutney fermenté à la mangue, à la noix de coco et à la citronnelle […]

L’ail fermenté au miel est une des fermentations les plus faciles à réussir, et est absolument délicieuse! Avec […]

Apprenez à faire votre propre kimchi végétalien avec cette recette du fameux kimchi nappa végane du producteur montréalais […]

Découvrez notre recette de navets roses fermentés à la libanaise qui fera chavirer votre coeur! Incontournable de tout […]

Si vous nourrissez une obsession secrète pour les cornichons fermentés, vous n’êtes pas seul. Croquants et légers, ils […]

Voici une recette de do chua dont vous ne pourrez plus vous passer! Fort apprécié au Vietnam, le […]

Voici une recette de carottes au gingembre, à l’ail et aux algues, un condiment aussi frais que versatile! […]

Les carottes fermentées au cari de Madras, un condiment dont vous ne saurez plus vous passer! Les épices […]

Vous raffolez des cornichons à l’aneth, mais n’en pouvez plus d’attendre la saison des concombres? Les bâtonnets de […]