Toutes nos recettes de légumes fermentés

16 recettes de fermentation de légumes du printemps

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Si vous souhaitez profiter au maximum du goût et des bienfaits des légumes du printemps, apprenez à les […]

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Vous désirez manger plus de légumes locaux en hiver, mais les idées de recettes vous manquent? Vous aimeriez […]

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Découvrez les shooters probiotiques, aussi appelés «gut shot» en anglais, et apprenez comment en faire facilement à la […]

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Apprenez à transformer les fruits grâce à la lacto-fermentation! La lacto-fermentation est une technique de conservation à base […]

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Profitez de l’abondance des légumes d’été avec ces idées de recettes pour les faire fermenter! On adore les […]

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L’ail fermenté au miel est une des fermentations les plus faciles à réussir, et est absolument délicieuse! Avec […]

8 minutes de lecture

Apprenez à lacto-fermenter les gousses d’ail en saumure! Aussi surprenant que ça puisse paraître, les gousses d’ail fermentées […]

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Ces oignons lacto-fermentés deviendront rapidement votre condiment préféré! Les oignons sont une des fermentations les plus faciles à […]

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Eh oui, le basilic peut se fermenter! La fermentation du basilic permet de conserver ses huiles essentielles, tout […]

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Les betteraves rouges, ces légumes colorés et sucrés, sont une véritable mine d’or pour votre santé. Non seulement […]

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Vous raffolez des cornichons à l’aneth, mais n’en pouvez plus d’attendre la saison des concombres? Les bâtonnets de […]

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Voici une petite recette de carottes lactofermentées toute simple, aromatisées à l’orange! Ces petits bâtonnets croquants se démarquent […]