Comment faire une lacto-fermentation de fruits
Apprenez à transformer les fruits grâce à la lacto-fermentation! La lacto-fermentation est une technique de conservation à base …
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Recettes de légumes fermentés
Brassez votre quotidien! Retrouvez toutes nos recettes de cornichons, choucroute, kimchi, sauces piquantes et autres légumes fermentés faits maison.
Recette de sauce tomate lacto-fermentée
Apprenez à conserver vos tomates par lacto-fermentation avec cette recette de sauce tomate fermentée et crue! Extrêmement simple …
Recette de sauce piquante fermentée
Préparez-vous à enflammer vos repas avec cette recette de sauce piquante lacto-fermentée! Saviez-vous que toutes les sauces piquantes …
Idées recettes pour fermenter 9 légumes d’été
Profitez de l’abondance des légumes d’été avec ces idées de recettes pour les faire fermenter! On adore les …
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Recette de pâte de fleur d’ail lacto-fermentée
Profitez de la saison de la fleur d’ail en confectionnant cette savoureuse et versatile pâte de fleur d’ail …
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Recette de radis lacto-fermentés
Apprenez à lacto-fermenter vos radis en toute simplicité! Petits légumes vedettes du printemps, les radis sont de véritables …
16 recettes de fermentation de légumes du printemps
Si vous souhaitez profiter au maximum du goût et des bienfaits des légumes du printemps, apprenez à les …
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Recette de salsa de tomates fermentée (facile)
La lacto-fermentation des tomates, un moyen facile de profiter de leur fraîcheur pendant plusieurs mois! Voici une recette de …
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Recette de basilic lactofermenté
Eh oui, le basilic peut se fermenter! La fermentation du basilic permet de conserver ses huiles essentielles, tout …
Recette de choucroute d’Europe de l’Est
La choucroute est traditionnellement préparée dans les pays d’Europe de l’Est afin de passer à travers les hivers …