Moussez votre créativité en faisant votre propre cidre, tepache, vinaigre, racinette, hydromel, amazaké et autres boissons naturelles fermentée à la maison.
Il existe mille et une manières d’aromatiser ses boissons fermentées. Et si, pour votre prochaine boisson fermentée, vous …
Aromatiser ses boissons fermentées aux plantes sauvages du Québec Lire la suite »
Connaissez-vous le shrub, ou le vinaigre à boire? Si vous êtes déjà adepte du kombucha et du kéfir, …
Découvrez le vin de gingembre, une boisson alcoolisée et pétillante qui a du mordant! Cette boisson alcoolisée et …
Recette de vin de gingembre aux fleurs de pois Lire la suite »
Le tepache, c’est une boisson fermentée et pétillante qui se prépare avec des peaux d’ananas. Oui, oui! Les …
Réalisez vous-mêmes votre hydromel sec et pétillant aux fruits rouges grâce à cette recette spécialement créée pour vous. …
Plongez dans le fabuleux monde de l’hydromel avec cette recette de boisson fermentée alcoolique aux épices, au miel …
Faire son propre cidre de pomme, ce n’est pas sorcier! Et avec ce même cidre de pomme, vous …
Recette de cidre de pommes (et vinaigre de cidre) Lire la suite »
Faire fermenter sa propre bière de gingembre alcoolisée (ginger beer), ce n’est pas sorcier! Si vous aimez le …
Recette de bière de gingembre alcoolisée (ginger beer) Lire la suite »
Le kéfir de lait et le kéfir d’eau (kéfir de fruits) ont peut-être le même nom, mais il …
Quelle est la différence entre le kéfir d’eau et le kéfir de lait? Lire la suite »
Découvrez comment faire du vinaigre à la maison avec ce guide complet! Le vinaigre est un des premiers …