Chez Révolution Fermentation, nous avons comme objectif de réduire au maximum notre production de déchets. Tant à notre niveau, qu’au niveau de ce que nous envoyons à nos clients!
Malgré le sacré casse-tête, il est essentiel pour nous de réduire notre impact négatif au maximum.
Concrètement, voici quelques-unes des actions que nous posons.
Emballage de nos colis
Lorsqu’on fait des ventes en ligne, nous devons emballer avec du carton et stabiliser l’intérieur du colis afin de protéger le contenu des chocs.
Dans la mesure du possible, nous réutilisons les emballages reçus de nos fournisseurs. Ça doit parfois surprendre nos clients, mais nous le faisons avec soin et cela fait moins de déchets qui partent au recyclage.
Aussi, nous utilisons du rembourrage en papier et nous expérimentons les rubans adhésifs en papier kraft. Cela coûte nettement plus cher que le ruban en plastique, mais cela permet à nos emballages d’être 100% recyclables.
Emballage de nos produits
Pour ce qui est des emballages individuels, nous essayons de réduire au maximum leur utilisation et de choisir de matières qui sont réutilisables, recyclables, ou compostables.
Nos mères de kombucha vendues en épiceries (Québec) sont emballées dans des contenants en verre de 500ml; un format idéal pour conserver sa mère entre chaque recette.
Nos kits de kombucha sont emballés dans un carton très robuste pour être utilisé comme emballage unique et comme carton de stockage durable.
Une des choses les plus surprenantes que nous avons trouvées est au niveau des emballages de nos thés et tisanes.
Avoir un emballage écologique est relativement simple. Toutefois, avoir un emballage pratique et écologique est souvent très complexe.
Nous avons choisi de mettre nos thés et tisanes dans des emballages individuels afin de faciliter l’étape de préparation du kombucha. Pas besoin de tamis, ni de grosse théière. Il suffit de prendre le sachet, de le mettre dans la jarre et de verser l’eau chaude!
Selon vous, en quelle matière est fait ce sachet?
Il s’agit d’une résine 100% compostable, créé par fermentation lactique de glucose issue de fécule! Wow… Merci Camellia Sinensis d’avoir trouvé ça!
Les prochaines étapes
Je vous partage notre expérience en toute modestie, car je suis très conscient qu’il nous reste encore beaucoup à faire pour réduire notre impact.
Nous sommes toujours ouverts à de nouvelles idées qui pourraient nous permettre de faire encore mieux. N’hésitez pas à nous écrire :)
L’équipe de Révolution Fermentation
