Y-a-t-il trop de sel dans les lacto-fermentations?
La lactofermentation est une technique ancestrale de fermentation à base de sel. Ce processus naturel enrichit les aliments […]
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Légumes fermentés
Brassez votre quotidien avec des cornichons, choucroute, kimchi, sauces piquantes et autres légumes fermentés faits maison.