Recette de fromage végan de tofu (tofu misozuke)
Apprenez à faire un «fromage» végétalien et fermenté, à base de tofu fermenté au miso! Aussi appelée «tofu …
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Faire son fromage et son yogourt maison, c’est tellement satisfaisant! Voyez toutes nos recettes pour confectionner le vôtre.
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Voici une recette de fromage végétalien (fauxmage) aux noix de cajou, hyper facile à réaliser grâce à la culture …
Recette de fauxmage aux noix de cajou fermentées Lire la suite »
Faire du fromage frais sans présure, sans électricité et sans thermomètre? C’est possible, avec cette recette de fromage …
Ces adorables petites boules apéritives sont faites avec du fromage de kéfir de lait. Le fromage est pressé …
Recette de trio de boules apéritives au fromage de kéfir Lire la suite »
Ces petites bouchées de fromage de kéfir offrent un concentré de saveur et une belle résistance sous la dent. …
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Voici comment préparer votre propre mascarpone à la maison, en utilisant des grains de kéfir de lait! Le …
Comment faire du mascarpone avec des grains de kéfir Lire la suite »
Faire son yogourt à la maison, c’est facile! Avec ou sans yaourtière, on peut faire un yogourt crémeux …
Comment faire du yogourt maison (guide ultime) Lire la suite »