Combien ça coûte faire ses légumes fermentés?
Tout le monde sait que cuisiner permet d’économiser sur le budget alimentation. Mais combien économise-t-on réellement quand on …
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Brassez votre quotidien! Allez plus loin dans la confection de vos cornichons, choucroute, kimchi, sauces piquantes et autres légumes fermentés faits maison.
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Le chlorure de calcium est un sel utilisé pour conserver la texture des aliments. Il est souvent utilisé …
C’est quoi le chlorure de calcium (Pickle Crisp) et comment l’utiliser? Lire la suite »
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Quel chou choisir pour faire de la choucroute? Lire la suite »
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Pourquoi mon ail fermenté est-il bleu ou vert? Lire la suite »
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