C’est quoi le chlorure de calcium et comment l’utiliser?
Le chlorure de calcium est un sel utilisé pour conserver la texture des aliments. Il est souvent utilisé …
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Brassez votre quotidien! Allez plus loin dans la confection de vos cornichons, choucroute, kimchi, sauces piquantes et autres légumes fermentés faits maison.
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