Recette d’amazake (sake doux)
Cette recette d’amazake vous guidera pas à pas dans la préparation de cette boisson traditionnelle japonaise à base […]
Boissons
Moussez votre créativité en faisant votre propre cidre, tepache, vinaigre, root beer, hydromel et autres boissons naturelles fermentées à la maison.
Quelle est la différence entre le kéfir d’eau et le kéfir de lait?
Le kéfir de lait et le kéfir d’eau (kéfir de fruits) ont peut-être le même nom, mais il […]
Quelle différence entre kombucha et kéfir de fruits?
Le kombucha et le kéfir de fruits sont deux boissons fermentées, acidulées et pétillantes. C’est vrai qu’elles se […]
Recette de bière de gingembre alcoolisée (ginger beer)
Faire sa propre bière de gingembre (ginger beer) est plus simple qu’il n’y paraît! Si vous aimez la […]
Recette de jus de légumes lacto-fermentés
Le jus de légumes lacto-fermentés est une boisson vivante, santé et délicieuse, très facile à faire à la […]