Qu’est-ce qu’une mère de vinaigre, et où en trouver?
Vous souhaitez faire du vinaigre à la maison, mais vous ne savez pas où trouver une mère de […]
Qu’est-ce qu’une mère de vinaigre, et où en trouver? Read More »
Moussez votre créativité en faisant votre propre cidre, tepache, vinaigre, racinette, hydromel, amazaké et autres boissons naturelles fermentée à la maison.
Vous souhaitez faire du vinaigre à la maison, mais vous ne savez pas où trouver une mère de […]
Qu’est-ce qu’une mère de vinaigre, et où en trouver? Read More »
Faire du kombucha à la maison comporte-t-il des dangers? Puis-je m’empoisonner avec mon kombucha? Comment savoir si mon
Apprenez à transformer votre kombucha maison en délicieux vinaigre! Le kombucha est une boisson fermentée préparée à partir
Eau du robinet, eau de source, eau embouteillée… Quelle est la meilleure eau pour faire des fermentations à
Réalisez vous-mêmes votre hydromel sec et pétillant aux petits fruits grâce à cette recette spécialement créée pour vous.
Connaissez-vous le shrub? Si vous êtes déjà adepte du kombucha et du kéfir, c’est un indispensable! Le shrub,
Il existe mille et une manières d’aromatiser ses boissons fermentées. Et si, pour votre prochaine boisson fermentée, vous
Aromatiser ses boissons fermentées aux plantes sauvages du Québec Read More »
Plongez dans le fabuleux monde de l’hydromel avec cette recette de boisson fermentée alcoolique aux épices, au miel
Le tepache, c’est une boisson fermentée et pétillante qui se prépare avec des peaux d’ananas. Oui, oui! Les
La racinette, ou root beer, est une boisson sucrée légèrement fermentée à base de racines de plantes (d’où
Recette de racinette (root beer) au levain de gingembre Read More »