Recette de jus de légumes lacto-fermentés
Le jus de légumes lacto-fermentés est une boisson vivante, santé et délicieuse, très facile à faire à la […]
Toutes nos recettes de cidre, tepache, vinaigre, racinette, hydromel, amazaké et autres boissons naturelles fermentées maison!
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Faire fermenter sa propre bière de gingembre alcoolisée (ginger beer), ce n’est pas sorcier! Si vous aimez le
Recette de bière de gingembre alcoolisée (ginger beer) Read More »
Connaissez-vous l’amazake, ce délicieux breuvage réconfortant à base de riz fermenté? Nous avons invité Julien Clot, fondateur de
Le ginger bug, ou levain de gingembre, est une culture spontanée à base de gingembre, traditionnellement produite dans les
La racinette, ou root beer, est une boisson sucrée légèrement fermentée à base de racines de plantes (d’où
Recette de racinette (root beer) au levain de gingembre Read More »
Le tepache, c’est une boisson fermentée et pétillante qui se prépare avec des peaux d’ananas. Oui, oui! Les
Plongez dans le fabuleux monde de l’hydromel avec cette recette de boisson fermentée alcoolique aux épices, au miel
Connaissez-vous le shrub? Si vous êtes déjà adepte du kombucha et du kéfir, c’est un indispensable! Le shrub,
Réalisez vous-mêmes votre hydromel sec et pétillant aux petits fruits grâce à cette recette spécialement créée pour vous.
Découvrez comment faire du vinaigre à la maison avec ce guide complet! Le vinaigre est un des premiers