Recette de tofu maison
🥣 Le tofu fait déjà partie de vos essentiels en cuisine? Et si vous passiez à l’étape suivante: […]
Céréales et légumineuses
Explorez les fermentations à base de soya, riz, blé, haricots et autres pour un quotidien débordant de saveurs!
Recette de tempeh de pois jaunes
Apprenez à faire du tempeh maison sans soya, avec un ingrédient local: les pois jaunes cassés! Le tempeh […]
Recette de tempeh de pois chiches
Transformez facilement vos pois chiches secs en un délicieux plat rassasiant et protéiné grâce à cette recette de […]
Recette de tempeh de haricots noirs
Découvrez comment transformer de simples haricots noirs en délicieux tempeh à faire frire, grâce à notre recette de […]
Recette de soupe pho au miso
🥢 Cette recette de pho, soupe vietnamienne emblématique, revisitée avec du miso maison, promet un voyage gustatif inoubliable! […]
Recette de soupe miso express
La soupe miso, emblème du Japon, est bien plus qu’un simple bouillon: elle allie saveur, réconfort et bienfaits […]
Recette de soda bread (pain irlandais) au kéfir
Apprenez à faire un pain rapide sans levure à partir de kéfir de lait! Cette recette de soda […]
Recette de riz sauté au natto
🫘 Le natto est un ferment japonais mythique, à la texture gluante, au goût profond et aux enzymes […]
Recette de poké bowl au tempeh
Envie d’un repas sain, rapide et plein de saveurs? Cette recette de poké bowl au tempeh mariné est […]
Recette de poireaux vinaigrette au miso
🥄Vous voulez cuisiner de façon simple, rapide et nourrissante? Voici une recette végétarienne saine et savoureuse, parfaite pour […]
Recette de pancakes au levain écarté
🥞 Vous faites votre pain maison et vous ne savez pas que faire avec du levain en trop? […]
Recette de mayonnaise au miso (misonnaise)
La mayonnaise maison surpasse de loin celle du commerce. Et si on lui donnait encore plus de gourmandise […]