On aime tant le kombucha qu’on en boirait matin, midi et soir! Mais y a-t-il un meilleur moment pour boire le kombucha? Et quelle quantité boire pour profiter de ses bienfaits?
Cet article répondra à toutes vos questions sur quand, comment et pourquoi boire du kombucha!
Pourquoi boire du kombucha?
Le kombucha est une boisson pétillante et acidulée qui a conquis bien des cœurs!
Le kombucha est tout d’abord délicieux au goût: il a un arrière-goût acidulé qui nous rend accroc!
Il est aussi bien consommé pour son côté pétillant et énergisant, que pour ses bienfaits attestés par la science (probiotiques, vitamines…).
De plus, le kombucha est 5 fois moins sucré qu’une boisson gazeuse! Un bon verre de kombucha remplace aisément les boissons sucrées ou alcoolisées.
Quand boire du kombucha?
Le kombucha peut se boire à tout moment de la journée, selon vos préférences!
Boire du kombucha le matin
Beaucoup de personnes aiment commencer la journée avec un bon kombucha!
Le kombucha contient un peu de caféine, qui provient du thé utilisé lors de la fermentation. Un bon verre de kombucha permet de démarrer la journée du bon pied!
Toutefois, l’acidité du kombucha peut déranger un estomac vide chez certaines personnes. Testez de petites quantités pour commencer, afin de voir si c’est votre cas!
Boire du kombucha avec les repas
Plusieurs amateurs de kombucha adorent en consommer avec les repas. Son goût acidulé et ses bulles stimulent les papilles. Le kombucha contient aussi des enzymes, ce qui peut aider à soutenir la digestion.
Vous pouvez apprécier un bon kombucha avant, pendant ou après un repas selon vos envies.
Boire du kombucha le soir
Envie de troquer la bière pour un kombucha en soirée? Pourquoi pas!
Toutefois, le kombucha contient un peu de caféine. Il pourrait donc vous garder éveillé si vous êtes sensible à la caféine.
Quelle quantité de kombucha boire par jour?
Il n’y a pas de quantité optimale universelle de kombucha à boire par jour. La quantité idéale varie de personne en personne!
Si c’est la première fois que vous consommez du kombucha, commencez par de petites quantités pour voir comment votre corps y réagit. Un verre de kombucha par jour suffit pour commencer à accoutumer votre estomac et votre microbiote.
Selon comment vous vous sentez, augmentez la quantité au fur et à mesure, si désiré.
Gardez en tête que chaque personne est différente. Certaines se contentent d’un petit verre de kombucha par jour, alors que d’autres peuvent en boire plus de 2 litres.
Peut-on boire du kombucha chaque jour?
Oui, si vous le voulez, vous pouvez boire du kombucha tous les jours!
D’ailleurs, plusieurs personnes préfèrent consommer de plus petites quantités de kombucha régulièrement, plutôt que de grandes quantités occasionnelles. Elles ressentent davantage les bienfaits du kombucha de cette façon.
Peut-on boire trop de kombucha?
Oui, il est possible de boire trop de kombucha, tout comme il est possible de boire trop d’eau ou trop de café!
Un conseil: si vous n’avez plus soif, arrêtez de boire! ;)
Il est toutefois important de noter que le kombucha contient du sucre, de la caféine et une faible quantité d’alcool. C’est à vous de déterminer la quantité que vous souhaitez incorporer dans votre alimentation.
Les femmes enceintes peuvent-elles consommer du kombucha?
Bien que le kombucha soit une boisson sûr à consommer et à préparer à la maison, il n’est pas conseillé pour les femmes enceintes de le consommer.
En effet, la fermentation produit des traces d’alcool dans le kombucha. De plus, le kombucha est acide et contient des traces de caféine. Ce breuvage n’est donc pas recommandé pour les personnes enceintes. (réf..)
Où trouver du kombucha?
On trouve facilement du kombucha dans les grandes surfaces, ou les magasins d’alimentation bio.
Toutefois, la façon la plus facile (et la moins chère!) est de faire son propre kombucha dans sa cuisine!
En quelques étapes simples et avec un peu de patience, on peut obtenir du kombucha à volonté sans sortir de chez soi.
Envie d’en savoir plus? Consultez notre guide pour faire du kombucha à la maison.
